Den otevřených dveří se koná každoročně třetí sobotu v červnu v areálu Pivovaru Nymburk. Patří v Nymburce bezpochyby k událostem roku. Málokoho nezláká tato příležitost dobře se pobavit se známými lidmi u orosené sklenice naplněné „pravým postřižinským“. Je také příležitostí ke změření sil v různých soutěžích, jako je např. hod sudem na dálku. Zdá se, že dnešní ženy se nedají odradit ani od takových „chlapských sportů“. Také udržet půllitr v natažené ruce není žádná legrace. Zvláště když je taková žízeň… A děti….mají si kde hrát? Ano, zábava je zde pro všechny.
Zajištěn bude bohatý doprovodný program. Návštěvníci si budou moci zasoutěžit o hodnotné ceny nebo si třeba prohlédnout chmel, který vyrostl na letos založené chmelnici. Pít se bude nejméně osm druhů Postřižinského piva, které v poslední době sbírá jedno ocenění za druhým. Kromě ležáků a různých pivních speciálů se bude točit i tamní netradiční novinka – tmavé pivo s příchutí čokolády.